{"id":1708,"date":"2015-11-09T16:54:03","date_gmt":"2015-11-09T15:54:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/?p=1708&#038;lang=en"},"modified":"2016-02-02T16:31:46","modified_gmt":"2016-02-02T15:31:46","slug":"bergkaeserei-graen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/bergkaeserei-graen\/","title":{"rendered":"Bergk\u00e4serei Gr\u00e4n"},"content":{"rendered":"<p><strong>Reifelager f\u00fcr 43 t\u00a0 Bergk\u00e4se<\/strong><\/p>\n<p>F\u00fcr Bergk\u00e4se gilt \u00e4hnliches wie f\u00fcr Kognak: je l\u00e4nger er unter guten Bedingungen reifen konnte, umso wertvoller ist er.<\/p>\n<p>Die Bergk\u00e4serei Biedermann in der Tiroler Hochregion Tannheimer-Tal erzeugt und verkauft seit \u00fcber 40 Jahren Bergk\u00e4se als Qualit\u00e4tsprodukt. Die Erweiterung des Bestandes, in dem Produktion und Gesch\u00e4ft\u00a0 untergebracht sind, wurde notwendig um der steigenden Nachfrage nach immer l\u00e4nger gereiftem K\u00e4se gerecht werden zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Abgesehen vom architektonischen Anspruch, einen Zubau ohne pseudo-alpenl\u00e4ndischen Firlefanz zu errichten, bestimmten die organisatorischen und die hohen hygienischen und klimatischen Anforderungen der Betriebsabl\u00e4ufe, die Bauf\u00fchrung bei laufendem Betrieb sowie die technische Herausforderung einer auf ehemaligem Seegrund erforderlichen\u00a0 Pfahlgr\u00fcndung die Bauaufgabe.<\/p>\n<p>Ein mit L\u00e4rchenschalung\u00a0 bekleideter Holzskelettbau dockt direkt an das Bestandsgeb\u00e4ude an und integriert einen bestehenden Verladebereich. Die eigentliche Raumh\u00fclle bilden mit Glasboard beplankte Sandwich-Elemente, die Installationen werden offen gef\u00fchrt und sind wie alle \u00fcbrigen Einbauten und Ger\u00e4te widerstandsf\u00e4hig gegen Milchs\u00e4ure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gewerbeobjekt<br \/>\nGr\u00e4n, \u00d6sterreich<br \/>\n2011<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34,37,2,25],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1708"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1708"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2018,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions\/2018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hog-architektur.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}